Nu är det premiär för något nytt här på bloggen, nämligen onsdagsintervjun. Tanken är att vi varje onsdag ska intervjua en helt ointressant person om något inaktuellt.
Den här veckan har vi pratat med Lasse ”Tallahassee-Lasse” Mannheimer. Lasse Mannheimer är känd bland vännerna på Facebook att han framöver ska plöja ner multum i bakprylar som han ska använda till Stockholms-innerstads-coola surdegsbak.
Du har börjat med surdeg, varför?
– För att det är så jävla gott, utbrister han.
Vad är en surdeg då?
http://paindemartin.blogspot.com/2007/10/det-puttrar.html (reds anm: Lasse vägrar svara och hänvisar i stället till uppmärksammade bloggen Pain de Martin).
– Eller vänta lite. Man slipper ju ha jäst, det är hela grejen. Då blir det ingen jästsmak utan bar götteligöttgött, säger Lasse förtjust över MSN.
– Man låter mjöl och vatten (och lite äpple) ligga och gotta till sig i några dagar. Det blir en naturlig jäsprocess. Sen tar man lite av grunden och använder i degen. Resten slänger man in i kylen, typ. Håller hur länge som helst.
– Bagaren som jag köper bröd av berättade att han har använt samma surdegsgrund i tio år.
2. Jamie Oliver
3. James Martin
Bubblare: Chris de Kök
1. Nils-Emil
Få kvinnliga kockar… uppenbarligen. Kan bara män laga mat?
av: Janna den mars 31, 2009
, kl. 10:46 f m
De flesa tv-kockarna är ju män, därför är det inte så konstigt. Men både Laura Calder (French food at home http://www.foodtv.ca/frenchfoodathome/) och Nigella Lawson hade kunnat platsa på min lista. Men nu gjorde de inte det.
Andreas har för övrigt både Tina och Leila Lindholm på sin topp 3, trots att kvinnorna är i numerärt underläge.
av: Lasselainen den mars 31, 2009
, kl. 10:52 f m
Janna: Jag stödjer er feministers kamp!
Min topp 3:
1. Leila Lindholm
2. Tina Nordström
3. Jamie Oliver
Bubblare: Jan Boris Möller
av: Andreas den mars 31, 2009
, kl. 11:18 f m
Av någon anledning verkar det finnas fler manliga restaurangkockar/krögare och fler manliga kockar i kocktävlingar. Det kanske ger Lasse lite vatten på sin kvarn i det totala förkastandet av kvinnor på sin lista… Kvinnor kan helt enkelt inte laga mat, Janna!
(eller så är tre favoriter av någonting inte tillräckligt för att spegla den totala samhällsbilden. Ska jag nämna mina tre favoritskådespelare eller fotbollsspelare så får inte heller jag med många kvinnor, indianer eller eskimåer men det betyder inte nödvändigtvis att jag anser dessa grupper värdelösa inom de berörda fälten. Det där med att leta efter problem är lite kul, men det brukar slå tillbaka snabbt..:) )
av: 25tolife den mars 31, 2009
, kl. 1:05 e m
Leila är helt klart bäst. Men Snygg-Tina borde knipa förstaplatsen enbart tack vare sitt utseende. Sliskhåret Morberg har ingenting på tv att göra.
Hursomhelst, varför onsdagintervjuas inte jag? Jag är minst lika ointressant som Lasse!
av: Sulinano den mars 31, 2009
, kl. 1:38 e m
Sulinano: Lasse ansågs som mest ointressant för tillfället och därför föll valet på honom.
Men du kanske får va med o leka ngn annan gång.
av: Andreas den mars 31, 2009
, kl. 3:03 e m
Lasse: Såg det först nu. Fina sockar du har!
av: Andreas den mars 31, 2009
, kl. 4:22 e m
David, du vet ingenting. Morberg har möjligen lite flottig frisyr. Men han hycklar inte, det gillar jag. Han lagar mat på teve på samma sätt som han gör i verkligheten. Slicka på fingrarna, inget hårnät osv. Det är väl inte så jävla noga? Och så gör han fantastisk mat. Kul kille, helt enkelt. Även om han vi ett tillfälle – du vet vilken intervju jag menar – gett ett ganska osympatiskt intryck. Men en gång är ingen gång.
Andreas: Jag älskar mina strumpor.
av: Lasselainen den april 1, 2009
, kl. 10:29 f m
Lasse: Har Per Morberg någonsin gett ett sympatiskt intryck?
av: Andreas den april 1, 2009
, kl. 2:56 e m